Cách làm mướp đắng xào trứng không đắng ngon nhất

Mướp đắng  xào trứng, xào bò là món xào khá đơn giản và chế biến nhanh chóng, nhưng không biết cách chế biến mướp đắng sẽ bị đắng ngắt. Cơm hộp Vân Tiến chế biến món ăn này thật hấp dẫn và không hề đắng đâu nhé!

- Loại rau quen thuộc với người Việt ngăn ngừa đau tim và đột quỵ

- Tác dụng của mướp đắng và những khuyến cáo đến người dùng

Nguyên liệu làm mướp đắng xào trứng                                 Cho 1 người

Mướp đắng 1 trái 

Muối 1/2 muỗng cà phê

Trứng gà 2 quả

Hạt nêm 2 muỗng cà phê

Tiêu xay 1/4 muỗng cà phê 

Dầu ăn 2 muỗng

Cách chế biến mướp đắng xào trứng

• 1 Sơ chế khổ qua

  Mướp đắng mua về đem rửa sạch, chẻ đôi ra rồi moi ruột bỏ đi.

  Cắt mướp đắng thành từng lát mỏng, sau đó ướp với muối hạt, bóp nhẹ và đem ướp khoảng 10 phút cho mướp đắng bớt đắng, và rửa sạch để ráo.

• 

  Sơ chế trứng

  Đập trứng vào trong bát và nêm thêm hạt nêm vào, sau đó đánh trứng để đánh tan hết hạt nêm và cho vào bát mướp đắng .

• 

  Xào trứng và Mướp đắng 

  Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun cho nóng già thì bạn cho mướp đắng  trộn với trứng vào để xào.

  Khi trứng và khổ qua vừa chín tới thì tắt bếp.

• Thành phẩm

  Cho món mướp đắng  xào trứng ra cái đĩa. Rắc một chút tiêu lên trên cho thơm. Bày món ăn ra bàn và thưởng thức.

• 

   

 

Công ty TNHH Sản xuất - Xuất nhập khẩu Vân Tiến

Hotline: 0911441319

Điện thoại: 0227.3739.777 

Di động: 0942.398698 - Mr: Quỳnh

Email: vantien2828@gmail.com

Mở Zalo, bấm quét QR để quét và xem trên điện thoại